- Os primeiros escravos africanos foram trazidos para o Brasil em 1538.
- A feijoada, um prato típico da culinária brasileira, foi criada pelos escravos. Os senhores de engenho descartavam os pés, orelhas e rabos dos porcos. Os escravos pegavam estas partes do animal, cozinhavam com feijão preto, adicionavam temperos e, assim, estava pronta a famosa feijoada.
- O Quilombo de Palmares foi o maior da História do Brasil. Chegou a contar com, aproximadamente, 20 mil quilombolas no ano de 1670.
- A escravidão de indígenas foi proibida no Brasil, através de lei da coroa portuguesa, no ano de 1680.
- O açúcar e depois o ouro foram os produtos que mais movimentaram a economia brasileira no período colonial.
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